Christiana’Sprouts: Οι λιχουδιές της φύσης
Σπόροι που ξυπνούν μετά από υδρονέφωση σε ειδικά μηχανήματα, εκτός εδάφους σε πλήρως ελεγχόμενες συνθήκες, μεγαλώνουν για 5-6 ημέρες και πετούν το πρώτο τους βλαστάρι.Τυποποιούνται εντός του παραγωγικού χώρου σε ειδικά πλαστικά κουτάκια των 100 γραμμαρίων και διατίθενται στην αγορά σαν φρέσκα λαχανικά! Τρώγονται φρέσκα σαν συνοδευτικά πιάτων και κυρίως μέσα σε σαντουιτς (αρτίβλαστα μουστάρδας, μηδικής, από ραπανάκια, φασόλια ) ή σαν πρώτη ύλη-συνοδευτικά σε κομμένες, έτοιμες σαλάτες. Ωφελούν το σώμα γιατί είναι υπερπλήρη σε ιχνοστοιχεία και βιταμίνες σε φυσική μορφή. Επιστημονικές μελέτες μας πληροφορούν ότι τα αρτίβλαστα από μπρόκολο π.χ. βοηθούν στην καταπολέμηση ασθενιών όπως ο καρκίνος του εντέρου, η υπέρταση και ο διαβήτης. Καθημερινή κατανάλωση συνοδευόμενη από φυσική άσκηση συντελεί στην μείωση σωματικού βάρους και την καταπολέμιση της παχυσαρκίας.
Ο σκοπός:
Η δημιουργία παραγωγικής διαδικασίας αρτιβλάστων στον Ελλαδικό χώρο και η διάθεση τους στο εμπόριο.Η επιτυχής πληροφόρηση και εκπαίδευση των καταναλωτών για τις διατροφικές ιδιότητες των αρτιβλάστων και η χρησιμοποίηση τους στην καθημερινή διατροφή.Η δημιουργία μιας γκάμας «MED SPROUTS» ή αλλοιώς Μεσογειακά αρτίβλαστα από σπόρους της Ελληνικής γής που θα διατίθενται στο εξωτερικό. Η ανάπτυξη πρωτοκόλου ασφαλείας δυνατή για χρησιμοποιήση στην Διεθνή βιομηχανία sprouts καθιστώντας την Ελληνική εταιρεία LEADER σε καινοτομία παραγωγής & ασφάλειας τροφίμων.Εμποροποίηση διεργασιών με ειδικά μηχανήματα Ελληνικής κατασκευής για δημιουργία παραγωγικών μονάδων σε Διεθνείς αγορές που δεν έχουν αρτίβλαστα στην διατροφή τους. ( Ρωσία, Αραβικές χώρες κτλ)
Χριστιάνα Γαρδικιώτη
Έχει ΒΑ από το Πανεπιστήμιο της Regina, BEduc από το Πανεπιστήμιο του Saskachewan και Exec. MBA από το University of Hope Liverpool. Ιδρυτής και Διευθύνων Σύμβουλος της hamu Ελλάς Ε.Π.Ε.
Διεξήγαγε την έρευνα αγοράς και το επιχειρηματικό πλάνο που οδηγησε στο σχηματισμό της εταιριας της. Η εταιρία έγινε δεκτή στο Τεχνολογικό Πάρκο Θεσσαλίας ως κάτι καινοτόμο στην γεωργική παραγωγή. Είναι επίσης Διευθυντής Σπουδών, Διδάσκουσα για διάφορες ιδιωτικές σχολές.